滇红（云南红茶）由茶师冯绍裘于1939年首创，如今被公认为中国三大工夫红茶之一。与小叶种红茶不同，滇红采用云南大叶种茶树鲜叶制作，其内含物质天然更为丰富，使得茶叶滋味更醇厚、口感更强烈。
滇红生长在海拔1000至2000米的云雾山区，茶树在酸性红壤和充沛降雨的环境中茁壮成长。这些条件提升了茶多酚和芳香物质的含量，造就了滇红“浓、强、鲜”的标志性特点。
滇红干茶条索紧结，金毫显露——这是高品质的标志。冲泡后，茶汤呈明亮的琥珀红色，冷却时杯沿有时会形成一圈“金圈”。香气中带有蜂蜜香、花果香以及淡淡的红薯暖意。口感醇厚却不失顺滑，入口甘甜，回甘悠长。
对于金毫品种，如主要由单芽制成的滇红金丝，其茶汤更为细腻，带有清雅的蜜香，甜度优雅，口感丝滑。
