正山小种在茶叶史上占据着独特的地位。大约在明朝晚期（约1568年），桐木的茶农为躲避战时的军队而逃离，使得刚采摘的茶叶放置了太久。当他们回来时，茶叶已经变黑，无法再用来制作绿茶了。为了挽救这些茶叶，茶农们将其揉捻，并用当地的松木进行烘干，意外地创造出了一个全新的茶类——红茶。
这种传统风格保留了其起源的特点：干茶呈紧结油润的黑色条形，表面带有淡淡的松烟香。冲泡后，茶汤呈现出明亮的橙红色，清澈且富有光泽。香气融合了松烟香与龙眼干的甘甜，口感醇厚、温润，回甘在喉部久久萦绕。叶底舒展后呈柔和的古铜色，带有明显的褶皱——这是完全氧化和传统工艺的标志。
